ロウリーズ・ザ・プライムリブの秘密&今日のニュースまとめ

2013年5月9日
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おはようございます。本日のパチンコ系ニュースまとめ記事となります。ダイジェストでずらずらっとならべる形式+簡単なコメント、今日のまとめ記事として短時間で目を通すのにピッタリとなっておりますので、ぜひご活用くださいませ。

 

2013年5月9日木曜日

おはようございます、本日もよろしくお願いします。

行ったことが有る方も多いとは思いますが、ロウリーズ・ザ・プライムリブに行って来ました。

顧客一人一人に専門のスタッフさん・メインディッシュを取り分ける時は海外の専門スタッフ・サラダは目の前で・WOW演出がある、などなど何回も言っていますが「エクスペリエンス型」を重視した営業で、「これは流行るわ」という内容。大変勉強になりました。

あとは「語るべきストーリーがある」「語るべき歴史がある」という、多分一言一句練りに練られたのでしょうが、「ストーリー性」も一役かっているのでしょう。

が、やはり本質は「食事が美味しい」というバックボーンがあってこそ。実際に大変美味しかったのですが、ここまで精密に練られたマーケティングや接客をしても、「もし食事がまずければ、それで終わり」だったなあと実感。つまりはやっぱり本質です。本業でもそうですが、本質とは何かを見失わないように気をつけよう…と思った夕食でした。

それでは今日のダイジェストです。

 

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